n/a

ห้องสมุดใต้ทะเลตอนนี้ พี่วาฬเอาแครอท ผักบุ้ง และนมสดมาฝากน้อง ๆ เพราะอาหารทั้ง 3 อย่างนี้อุดมด้วยวิตามินเอ ถ้ากินเป็นประจำจะช่วยบำรุงดวงตาของเราให้มีสุขภาพแข็งแรง ยังมีอาหารอีกมากมายเลยที่มีวิตามินเอ เด็ก ๆ อย่าลืมรับประทานกันเป็นประจำ จะได้มีสุขภาพที่แข็งแรง

ผลงานจากโครงการอบรมสร้างสื่อสร้างสรรค์ ผลิตคลิปสั้นด้วยมือถือ (4 ภูมิภาค) 

คลิปวีดีโอประมวลภาพโครงการประกวดสื่อและกิจกรรมสร้างสรรค์รณรงค์ “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน”ประเทศไทยจัดเป็นเมืองอันดับต้นๆ ที่มีภาวะเด็กในวัยเรียนอ้วนในสัดส่วนที่สูงมาก ผลการวิจัยในปี 2558 ยังพบว่าเด็กในวัยเรียน 5 คน  จะมีเด็กอ้วนอยู่ 1 คน และพบว่าอัตราของเด็กอ้วนจะอยู่ในเขตเมืองมากกว่าร้อยละ 20 -25  โดยสาเหตุใหญ่ที่ทำให้เด็กอ้วน คือ การกินอาหารรสชาติหวานมันเค็ม ขาดการออกกำลังกาย และไม่มีการกินผักและผลไม้  ดังนั้น สสส. จึงริเริ่มทำโครงการประกวดสื่อและกิจกรรมสร้างสรรค์รณรงค์ “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน” เพื่อกระตุ้นให้เด็ก ครอบครัว โรงเรียน และชุมชน  หันมาให้ความสำคัญในการปลูกฝัง ปรับ เปลี่ยนพฤติกรรมให้เด็กไม่อ้วน  โดยหันมาดูแลสุขภาพที่ดีต่อไป

ผลงานสารคดี จากผักหวานทีม โรงเรียนภูกระดึงวิทยาคม พาไปหมู่บ้านผาสามยอด พูดคุยกับคุณเกษม สมชาย เจ้าของฟาร์มเกษตรอินทรีย์ กับวิถีอนุรักษ์น้ำ ดิน อากาศ นำสู่การปลูกผักอินทรีย์ ไร้สารพิษ พึ่งพาธรรมชาติ อยู่อย่างพอเพียง ส่งต่อแนวคิดให้คนรุ่นใหม่ช่วยกันสร้างวิถีชีวิตสุขภาวะอันงดงาม

นิทานสอนใจเด็ก ๆ เรื่องการรับประทานอาหารและออกกำลังกาย เรื่องราวของ"นีโน่" หมีน้อยจอมขี้เกียจ ชอบนอนกินน้ำผึ้งแสนหวานที่ใต้ต้นไม้ เมื่อน้ำผึ้งหมด นีโน่ออกเดินทางจะไปหาน้ำผึ้งใหม่กิน พบเพื่อนๆ ทักทายให้ออกกำลังกาย และกินผักผลไม้บ้าง ฟันจะได้ไม่ผุ และไม่เป็นโรคอ้วน แต่นี่โน่ไม่ฟัง สุดท้ายเมื่อเจอกับดักนายพรานนีโน่ไม่สามารถหลุดพ้นได้ เพราะไม่มีแรงดิ้นและกัดเชือกได้ เพราะฟันผุและอ้วนเกินไป จนต้องรอให้เพื่อนๆ มาช่วยเหลือตนในที่สุด  

“อร้อย อร่อย” นิทานปลูกฝังนิสัยการชอบทานผักให้กับเด็กๆ โดยเล่าเรื่องผ่าน “ตุ๊กติ๊ก และ ตุ๊บปอง” ที่ชอบทานอาหารที่คุณแม่ทำ ซึ่งล้วนแต่เป็นเมนูอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ ปรุงรสอย่างเอร็ดอร่อย นอกจากนั้นนิทานยังสอดแทรก ความน่ารักสดใสที่เด็กควรปฏิบัติตาม คือการช่วยงานบ้านคุณแม่ การรักการอ่าน และเรียนรู้สิ่งรอบตัวกับครอบครัวอย่างอบอุ่น

รายการครัวหลังเขา รายการนำเสนอคุณค่าอาหารชาติพันธุ์และชนเผ่าพื้นเมือง เพื่อการอยู่พอดี กินพอดี เพื่อสุขภาวะที่ยั่งยืน สำหรับตอนนี้เดินทางไปที่บ้านศาลาเชิงดอย จ.เชียงราย รู้จักชาติพันธุ์ชาวไตหย่า ซึ่งเป็นชนเผ่าที่อพยพมาจากเมืองคุนหมิง ประเทศจีน โดยเมนูอาหารประจำชาติพันธุ์ที่นำมาสาธิตชื่อว่า "ชมไก่" วัตถุดิบจะใช้พืชผักสมุนไพรท้องถิ่นที่ปลูกในรั้วบ้านแบบปลอดสารพิษอย่าง "ผักม้วนหมู" มาเป็นส่วนผสมหลัก นำมาผสมกับพืชสมุนไพรหลากหลายชนิด จนกลายเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและช่วยให้สุขภาพดี

คลิปครัวหลังเขา รายการทำอาหารที่นำองค์ความรู้ คุณค่าอาหาร ภูมิปัญญาและเอกลักษณ์ความเป็นมาดั้งเดิมของพี่น้องชาติพันธุ์ในภูมิภาคต่างๆ ในประเทศไทยมาถ่ายทอดสู่ผู้ชมทางบ้านได้เรียนรู้และในคราวนี้เป็นเมนูอาหารของชนชาวเผ่าพื้นเมืองทางภาคเหนือ ดาราอาง ซึ่งดั้งเดิมอยู่ที่ดอยลายฝั่งพม่าและได้อพยพเข้ามายังฝั่งไทยในภายหลัง กับเมนู ผักกาดส้มแห้งกรอบ รายการครัวหลังเขา รายการนำเสนอคุณค่าอาหารชาติพันธุ์และชนเผ่าพื้นเมือง เพื่อการอยู่พอดี กินพอดี เพื่อสุขภาวะที่ยั่งยืน  

ห้องสมุดใต้ทะเลตอนนี้ พี่วาฬเอาแครอท ผักบุ้ง และนมสดมาฝากน้อง ๆ เพราะอาหารทั้ง 3 อย่างนี้อุดมด้วยวิตามินเอ ถ้ากินเป็นประจำจะช่วยบำรุงดวงตาของเราให้มีสุขภาพแข็งแรง ยังมีอาหารอีกมากมายเลยที่มีวิตามินเอ เด็ก ๆ อย่าลืมรับประทานกันเป็นประจำ จะได้มีสุขภาพที่แข็งแรง

กินผักได้นะ ฉบับเด็กหญิง เป็นนิทานเรื่องเล่าทางสังคม สำหรับเด็กออทิสติก ที่เชิญชวนให้เด็กๆ มากินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี สดใส ร่างกายที่แข็งแรง ขับถ่ายสะดวก

กินผักได้นะ ฉบับเด็กชาย เป็นนิทานเรื่องเล่าทางสังคม สำหรับเด็กออทิสติก เชิญชวนให้เด็กๆ มากินผัก เพื่อสุขภาพที่ดี สดใส ร่างกายแข็งแรง ขับถ่ายสะดวก