หลักสูตร วิชาชีวิต
หนังสือ วิชาชีวิต เป็นการเรียบเรียงองค์ความรู้จากหลักสูตร “วิชาชีวิต” ภายใต้โครงการสื่อสารเพื่อส่งเสริมคุณภาพการอยู่อย่างมีความหมายจากไปอย่างมีความสุข โดยเนื้อหาเน้นการพูดถึงความตาย สิ่งที่หลายคนกลัวเพราะความเจ็บปวดก่อนตาย แต่ส่วนลึกของสิ่งที่ทุกคนกลัว คือการพลัดพรากจากคนที่รัก ดังนั้นการเรียนรู้และเข้าใจเรื่องคุณภาพชีวิตระยะสุดท้ายและวิถีการตายอย่างสงบ สมศักดิ์ศรีความเป็นมนุษย์ ใน 4 มิติ ทั้ง กาย ใจ สังคม และจิตวิญญาณ จะทำให้ผู้ป่วย ผู้ดูแลผู้ป่วย และผู้สนใจ ได้มีวิชาชีพที่ดีในการเรียนรู้ที่จะก้าวข้ามความกลัวไปสู่โลกใหม่อย่างสงบสุข
หลักสูตรบะหมี่เกี๊ยวทุ่งเทิน
โรงเรียนบ้านเทิน จังหวัดศรีสะเกษ เป็นโรงเรียนห่างไกลความเจริญ แต่โรงเรียนได้พลิกวิกฤติเป็นโอกาสให้เด็ก ๆ ด้วยความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นำการทำบะหมี่เกี๊ยวที่เป็นอาชีพหลักของชุมชน เข้ามาสร้างเป็นหลักสูตรการเรียนการสอน เด็ก ๆ ได้เรียนรู้บูรณาการทักษะด้านต่าง ๆ ผ่านการทำบะหมี่เกี๊ยว การเรียนนอกห้องเรียนยังทำให้เด็กมีความสุขและเพลิดเพลินกับการเรียนรู้