นิทานภาพ โอ้โฮ...ฮิปโปตัวใหญ่ เป็นการเล่าเรื่องเพื่อชวนเด็ก ๆ จินตนาการตามว่า ทำไม ? ฮิปโปจึงตัวใหญ่ ฮิปโปเขากินอะไรนะจึงอุดมสมบูรณ์ และแข็งแรง  เพื่อสอนเรื่องหลักโภชนาการที่ดีให้เด็ก ๆ  ว่าในการกินข้าวหนึ่งมื้อ ต้องมีข้าวและเนื้อหนึ่งส่วน และผักสองส่วน กินแล้วจึงสุขภาพแข็งแรงแบบฮิปโป ท้ายเล่มยังมีกิจกรรมสนุกสนานที่เชื่อมโยงกับเนื้อหาในนิทานเล่มนี้อีกด้วย