นานแค่ไหนแล้วที่เราไม่ได้ลิ้มรสอาหารอย่างจริงจังเสียที ในแต่วันแต่ละมื้อที่ผ่านมาเรารีบเร่งกินอาหารเพื่อไปทำกิจกรรมหรือธุระอื่น ๆ ต่อมากมาย วันนี้ลองกินอาหารด้วยสติ ไม่ต้องรีบกิน ไม่ต้องรีบเคี้ยว ค่อยลิ้มรสอาหารในแต่ละคำด้วยสติ  แล้วเราจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของอาหารที่ทำให้เรา อิ่มท้องและอิ่มใจ

ผู้เขียนเค้าโครงเรื่องทำหนังสือภาพชื่อเรื่อง “ของโปรดของนินจา” เรื่องนี้เพราะ ต้องการไว้อ่านให้ลูกฟัง ฝึกให้น้องรู้จักอาหารประเภทต่างๆ แต่แผนงานฯ ร่วมกับบรรณาธิการหนังสือเด็กนำมาพัฒนาต่อยอดจนกลายเป็น “ทุกมื้ออร่อยจัง” เพื่อให้เด็กๆ มีความสุขในการกินอาหารทุกๆ มื้อ ผู้เขียนเค้าโครงเรื่องทำหนังสือภาพชื่อเรื่อง “ของโปรดของนินจา” เรื่องนี้เพราะ ต้องการไว้อ่านให้ลูกฟัง ฝึกให้น้องรู้จักอาหารประเภทต่างๆ แต่แผนงานฯ ร่วมกับบรรณาธิการหนังสือเด็กนำมาพัฒนาต่อยอดจนกลายเป็น “ทุกมื้ออร่อยจัง” เพื่อให้เด็กๆ มีความสุขในการกินอาหารทุกๆ มื้อ  

นิทาน “ทุกมื้ออร่อยจัง” เป็นเครื่องมือที่ดีซึ่งคุณพ่อ คุณแม่ และคุณครูสามารถนำมาใช้ในการเสริมสร้างโภชนาการที่ดีให้กับเด็กๆ ให้เด็กรู้สึกว่าการกินอาหารทุกมื้อเป็นเรื่องที่มีความสุข และได้คุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วน ที่สำคัญได้กินข้าวกับคนที่เรารักและรักเรา