หน้าหลัก
สื่อแนะนำ
ประเภทสื่อ
หนังสือ
นิทาน การ์ตูน
วารสาร นิตยสาร
งานวิชาการ และกฎหมาย
จัดการความรู้
สื่อภาพและอินโฟกราฟฟิก
สื่อเสียง
คลิปวิดีโอ
หลักสูตร อบรม
ครัวหลังเขา- ข้าวเบ๊อะหน่อไม้ (ปกาเกอญอ)
0
ถูกแชร์ทั้งหมด
ถูกแชร์ทั้งหมด
รายละเอียด
รายการครัวหลังเขา รายการนำเสนอคุณค่าอาหารชาติพันธุ์และชนเผ่าพื้นเมือง เพื่อการอยู่พอดี กินพอดี เพื่อสุขภาวะที่ยั่งยืน สำหรับตอนนี้เดินทางไปพบกับพี่น้องชาติพันธุ์ปกาเกอญอ ที่ชุมชนบ้านห้วยอีค่าง จ.เชียงใหม่ กับเมนูอาหารสาธิต "ข้าวเบ๊อะหน่อไม้" ที่ใช้วัตถุดิบหลักมาจากพืชพรรณพื้นบ้านในป่าร่วมกับข้าวดอย กลายเป็นอาหารที่ใช้ทั้งรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และใช้ในประเพณีเซ่นไหว้บรรพบุรุษทุกหลังคาเรือน
เกี่ยวกับสื่อ
-
ประเด็นหลัก :สื่อชุมชน พื้นบ้าน และศิลปวัฒนธรรม
-
พื้นที่ :ชุมชน
-
ปี พ.ศ. :1 ต.ค. 2559
-
ประเภทสื่อ :คลิปวิดีโอ
-
ภาคี :มูลนิธิพัฒนาชุมชนและเขตภูเขา
สื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด
