การจัดอาหารให้เด็กรับประทานที่โรงเรียน เป็น 1 ในปัจจัยสำคัญที่ช่วยดูแลทั้งร่างกาย จิตใจ และพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็ก ๆ เราจะจัดการอาหารให้เด็กอย่างมีคุณภาพได้อย่างไรภายในงบประมาณที่จำกัด อินโฟกราฟิกชิ้นนี้มีคำแนะนำและทางออก

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มยอดฮิตในกลุ่มคนทำงาน เพราะเชื่อว่าดื่มแล้วทำให้ไม่ง่วงเหงาหาวนอน อย่างไรก็ตามในข้อดีของคาเฟอีนก็มีข้อเสียแฝงมาอยู่ด้วยพร้อมกัน การดื่มคาเฟอีนมากไป จะทำให้เกิดปัญหาการติดคาเฟอีน และส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เราลองมาหาวิธีสังเกตตัวเอง และหาทางแก้ไขกันด้วยคำแนะนำจากอินโฟกราฟิกชิ้นนี้ดีกว่า

ผู้หญิงอาจไม่เคยรู้เลยว่า การละเลยการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวันเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจส่งผลให้ปัญหาวัยทองมาเร็วเกินกว่าที่ควรจะเป็น อินโฟกราฟิกชิ้นนี้มีคำแนะนำในการดูแลสุขภาพให้กับสาว ๆ พร้อมทั้งสัญญาณให้สังเกตถึงอาการของวัยทองที่จะเข้ามาเยือนว่ามีลักษณะอย่างไร

มาชวนกันลองเปิดตู้กับข้าว ดูเมนูของเหลือจากวันวาน นำมาปรุงรสใหม่เป็นเมนูเด็ดของวันนี้ก็ยังได้ ตัวอย่างเช่น ลองหยิบน้ำพริกถ้วยเก่ามาใส่ใบโหระพา ตะไคร้ซอย แล้วเอาเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมหอมแดง นำไปต้มด้วยกัน ก็จะกลายเป็นแกงรัญจวนสูตรโบราณ เป็นการสร้างสรรค์เมนูอร่อย ๆ และประหยัดเงินของครอบครัวได้อีกด้วย

4 โรคภูมิแพ้ที่คนไทยเป็นมากที่สุด คือ แพ้ผิวหนัง แพ้ยา แพ้อาหาร และแพ้อากาศ สิ่งที่คนเป็นภูมิแพ้ควรรู้เพื่อดูแลตนเอง คือ หลีกเลี่ยงสิ่งที่ตัวเองแพ้ หันมาใช้สิ่งของหรือสินค้าออร์แกนิก ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ กินอาหารที่ดีมีประโยชน์ งดเครียด และอย่านอนดึก

เผย 4 ชุดเลขเด็ดเพื่อสุขภาพที่ดีได้แบบไม่ต้องพึ่งดวง ชุดที่ 1 ลด หวาน มันเค็ม เลขที่ต้องจำคือ 661 คือน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา ไขมันไม่เกิน 6 ช้อนชา เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา ชุดที่ 2 หุ่นสวย ด้วยเลข 211 คือ กินผัก 2 ส่วน แป้ง 1 ส่วน โปรตีน 1 ส่วน ชุดที่ 3 ดูน้ำตาลในฉลากอาหารสำเร็จรูป ต้อง 46 คือ ปริมาณน้ำตาลข้างกล่องหารด้วย 4 แล้วไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน และชุดที่ 4 ออกกำลังกายนี้แหละดี ตัวเลขเด็ด 305 คือ ออกกำลังกายวันละ 30 นาที สัปดาห์ละไม่ต่ำกว่า 5 วัน

จะดีกว่าไหม ถ้าเราลองหันมาเปลี่ยนของขวัญเดิม ๆ ที่คุ้นเคย ให้กลายเป็นของขวัญที่มีคุณค่าต่อผู้ได้รับมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น การเปลี่ยนสุราให้เป็นน้ำมันมะกอก เปลี่ยนผลไม้กระป่องให้เป็นผลไม้สดหรือผลไม้พื้นบ้าน หรือเปลี่ยนขนมคุกกี้ให้เป็นธัญพืชอบกรอบเคี้ยวเพลิน

คนอ้วน หรือ คนที่มีพุงมาก มีความเสี่ยงทั้งโรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน ข้อเข่าเสื่อม รวมถึงโรคมะเร็งต่าง ๆ อีกทั้งยังมีความผิดปกติของฮอร์โมนทำให้มีบุตรยาก  ดังนั้น เราจึงควรหันมาลดพุง ลดโรค ด้วยการกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ ลดของผัด ของทอด เน้นผักและผลไม้ ลดของหวาน และออกกำลังกายสม่ำเสมอ

เมื่อเรารับประทานอาหารเสร็จใหม่ ๆ อย่าเพิ่งทำพฤติกรรมเหล่านี้ 1. ดื่มชารสเข้ม ๆ ตามเข้าไปทันที เพราะจะทำให้ระบบการย่อยอาหารไม่ดี 2. อย่าขับรถจะทำให้ง่วงและอ่อนเพลีย 3. อย่านั่งทำงานทันทีเพราะเลือดจะไปเลี้ยงสมองและกล้ามเนื้อน้อยลง  และ 4. อย่านอนทันที เพราะจะทำให้เป็นกรดไหลย้อน

การรับประทานอาหารหน้าตาดี รสชาติอร่อย อาจต้องระวังสารปนเปื้อน เพราะผักนอกฤดูอาจอุดมด้วยยาฆ่าแมลง อาหารทะเลสดใหม่ สีสวย ๆ อาจชุบตัวมาแล้วด้วยฟอร์มาลีน ส้มตำปลาร้ารสจัด อาจจะมีเชื้อบาซิลลัสซีเรียส แม้แต่น้ำสลัดไข่ก็อาจแฝงเชื้อซาลโมเนลลา ดังนั้น หากพบอาหารที่มีกลิ่น รส สี ที่ผิดปกติควรหลีกเลี่ยงไม่รับประทานจะดีต่อสุขภาพที่สุด

กินผักกับน้ำพริกช่วยต้านโรคกลุ่ม NCDs เพราะในน้ำพริกมีแคลเซียมสูง ช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดัน ส่วนในผักนั้นมีประโยชน์มากมาย เช่น ใบบัวบกลดความดัน ยอดสะเดาช่วยคุมเบาหวาน แตงกวา มะเขือ และกระเจี๊ยบ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด อีกทั้งขมิ้นยังช่วยป้องกันหลอดเลือดเสื่อม

มาเรียนรู้ประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่ในผักพื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น ผักหวานมีวิตามินซี ใบย่านางช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ผักกูดมีธาตุเหล็ก บำรุงเลือด ช่วยลดไข้ อัญชัน กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและบำรุงสายตา เราลองหันมาปลูกผักกินกันเองที่บ้าน เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพกันเถอะ