ครูประทีป อึ้งทรงธรรม ฮาตะ ผู้ก่อตั้งมูลนิธิดวงประทีป  เจ้าของรางวัลแมกไซไซ สาขาบริการสาธารณะเมื่อปี 2521 ครูผู้มุ่งมั่น บ่มเพาะเมล็ดพันธุ์ที่ใคร ๆ ตั้งข้อกังขาว่าจะเติบโตงดงามได้เพียงไร ครูประทีปใช้เวลาเกือบทั้งชีวิตทำหน้าที่เป็นครูผู้ต่อสู้เพื่อให้สิทธิทางการศึกษากับเด็ก ๆ ในชุมชนแออัด “สลัมคลองเตย”  และสามารถพิสูจน์แล้วว่า โอกาสทาง “การศึกษา” ช่วย “ยกระดับ” เด็กในชุมชนคลองเตยแห่งนี้ เติบโตได้งดงามไม่แพ้พื้นที่อื่น ๆ ภายในเมืองหลวงเลย  อ่านบทความเส้นทางสู่ความสุขเพิ่มเติม ได้ที่ www.happinessisthailand.com

บอกวิธีสังเกต อึ ที่จะช่วยบ่งบอกสุขภาพภายในของเราได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น อึกล้วย สีเหลืองสวย เป็นคนสุขภาพแข็งแรง, อึขี้กระต่าย สีน้ำตาลมีกลิ่น ท้องผูก ระวังเป็นริดสีดวงทวาร, อึโคลน เป็นคนนอนดึก ควรกินไฟเบอร์มากๆ, อึเป็นน้ำ มีกลิ่น เป็นคนเครียด กินอาหารไม่ถูกสุขลักษณะ, อึอุด้ง กล้ามเนื้อท้องมีปัญหา, อึแข็งปนเหลว ลำไส้กำลังมีปัญหาควรไปพบแพทย์ ส่วนอึที่บอกถึงสุขภาพที่แข็งแรงเต็มร้อย ต้องเป็นอึสีเหลือง ไม่มีกลิ่น เนื้อเนียนนุ่ม