เมื่อเรานึกถึงการทำบุญเรามักจะนึกถึงแต่การให้ทานโดยเฉพาะการเข้าวัดทำบุญกับพระสงฆ์ ทว่าการทำบุญนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับการสละทรัพย์เท่านั้น แต่การสละเวลาและแรงกายในการช่วยเหลือผู้อื่นหรือสัตว์ที่เจ็บป่วยก็นับเป็นการทำบุญตามหลักพระพุทธศาสนาเช่นกัน คลิปเสียง มุมมองแนวคิดเรื่อง บุญ กับ จิตอาสา โดย พระอาจารย์ ไพศาล วิสาโล  ซึ่งพระอาจารย์ไพศาลได้ให้มุมมองเกี่ยวกับการทำบุญไว้ว่า เพียงแค่เรามีจิตที่อาสาเราก็สามารถทำบุญหรือช่วยเหลือผู้อื่นได้ การทำบุญที่ถูกต้องตามหลักพระพุทธศาสนานั้นคือการทำบุญที่ให้ทั้งประโยชน์ตนและประโยชน์ท่านและนำมาซึ่งความปิติที่ได้บรรเทาทุกข์ให้แก่ผู้อื่น รวมทั้งเกิดปัญญาแก่ผู้ให้เพราะผู้ให้จะรู้สึกว่ามีอัตตาตัวตนที่น้อยลง

Flok Rice พันธุ์ข้าวหลากหลายพันธุ์ ที่เกิดจากริเริ่มจากการ “อกหัก”  ขออนุกูล ทรายเพชร อดีตเด็กวัด ที่เกิดมาเป็นลูกชายของชาวนา แต่กลับบอกแม่ให้ขายที่นา เพื่อส่งตนเองรียนวิศวกรรมศาตร์ สายอินเตอร์ฯ แต่สุดท้ายก็ไม่ปลื้มจนกระทั่งมาสอบเข้าศึกษาด้านสังคมศาสตร์ ด้าน area studies ที่คณะสหวิทยาการสังคมศาสตร์ สาขาอนุภาคลุ่มน้ำโขงศึกษา มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์   หลังจากจบการศึกษามีความรู้สึก “ดาวน์และดาร์ก” ด้วยบาดแผลจากระบบการศึกษา จึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดมาเช่าที่นาเพื่อปลุกข้าวอินทรีย์ และทำการตลาดผ่านออนไลน์ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “Flok Rice”  ที่ทำการตลาดทั้งในและต่างประเทศ เพิ่มความโดดเด่นด้วยการหุงข้าวให้ชิมหลากหลายสายพันธุ์ ..ปัจจุบัน“Flok Rice” มีออเดอร์หลักพันตัน อ่านบทความเส้นทางสู่ความสุขเพิ่มเติม ได้ที่ www.happinessisthailand.com  

สะท้อนให้สังคมเห็นคุณค่าของการรับประทานข้าวอินทรีย์ที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เชิญชวนชาวนาหันมาปลูกข้าวแบบอินทรีย์เพื่อความปลอดภัยทั้งตัวผู้ปลูกและผู้บริโภค

เชิญชวนชาวนาหันมาปลูกข้าวแบบอินทรีย์เพื่อความปลอดภัยทั้งตัวผู้ปลูกและผู้บริโภค

เชิญชวนชาวนาหันมาปลูกข้าวแบบอินทรีย์เพื่อความปลอดภัยทั้งตัวผู้ปลูกและผู้บริโภค  

โครงการเสริมสร้างพลังเยาวชนสร้างสรรค์สื่อเพื่อสังคมที่น่าอยู่ Concept : “ข้าว” เป็นอาหารหลักของคนไทย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าข้าวที่เราบริโภคนั้นปลอดภัย “มอดในข้าว” ที่มักถูกผู้คนรังเกียจจะให้คำตอบกับเราได้ นิทรรศการหัวข้อเรื่อง “ข้าวคร่าว” จะนำผลการทดลองมาจัดแสดง เพื่อให้ผู้ชมรู้ว่ามอดมาจากไหน มีอันตรายหรือไม่ และมอดมีความเชื่อมโยงอย่างไรกับข้าวอินทรีย์ หรือข้าวเจือปนสารเคมี ซึ่งจะทำให้ผู้ชมรับรู้ เข้าใจและตระหนักถึงที่มาของข้าวที่รับประทานอยู่ทุกวัน เห็นคุณค่าของวิถีการเกษตรแบบดั้งเดิม รวมถึงส่งต่อความสนใจและตั้งคำถามต่อข้อมูลที่ได้รับไปค้นคว้าต่อไป 

หลายคนรู้ประโยชน์ของข้าวกล้อง แต่ก็ยังกลัวๆ กล้าๆ เกิดคำถามว่าข้าวกล้องจะแข็งไหม อร่อยหรือเปล่า หุงไม่เป็น ลองกินแล้วไม่ชอบ ฯลฯ อินโฟกราฟิกชิ้นนี้จะชวนให้ทุกคนลองมามองข้าวกล้องในมุมมองใหม่ ว่านอกจากประโยชน์จะคับเมล็ดแล้ว ยังมีทริกในการหุงให้ง่าย หุงให้อร่อย ด้วย

เมนูง่าย ๆ เพื่อสุขภาพปรุงรสทีม greeney. Eat good. Live green ผลิตโดย greeneyorg วิธีทำง่ายดาย เริ่มจากการทำข้าวคั่ว ที่นำข้าวเหนียวดิบมาคั่วจนพองเหลืองสวย แล้วนำไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นนำเห็ดที่ชอบมาหั่นพอดีคำ ลวกแล้วพักให้เย็น เติมสารอาหารด้วยอกไก่สับที่รวนสุกในน้ำเดือด นำทั้งหมดมาปรุงคลุกเคล้ากับน้ำปลา มะนาว พริกป่น  โรยหน้าด้วย หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง เพียงแค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยและสุขภาพดี

  'ข้าวต้มหมูสับไข่ออนเซ็น' เมนูมื้อเช้าอิ่มอร่อย ใช้เวลาแค่ 10 นาที วิธีทำแค่นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยมาตำให้ละเอียด นำไปคั่วผัดที่กระทะพร้อมหมูสับโรยเกลือและตั้งฉ่ายเล็กน้อย พอสุกได้ที่เติมน้ำ ต้มข้าวสวย ตักใส่ชามรับประทานพร้อมไข่ลวกออนเซ็น เป็นเมนูมื้อเช้าแสนอร่อยรับประทานพร้อมหน้ากันได้ทุกวัยในครอบครัว ผลงานปรุงรสโดย ทีม greeney. Eat good. Live green ผลิตโดย greeneyorg  

DIY โจ๊กเพื่อสุขภาพกันโดย ทีม greeney. Eat good. Live green ผลิตโดย greeneyorg โชว์วิธีทำโจ๊กข้าวกล้องหมูสับ เมนูอร่อยเพื่อเด็กๆ อิ่มท้อง วิตามินเต็มคำ วัตถุดิบแสนง่ายดาย หัวไชเท้า ข้าวโพด หอมใหญ่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย  เกลือ หมูสับ และอย่าลืมข้าวกล้อง จากนั้นเริ่มลงมือปรุงกันง่าย ๆ ด้วยน้ำซุปผัก ต้มข้าวจนบาน ใส่หมูสับ โรยผัก หอมกรุ่น พร้อมเสิร์ฟ                 

n/a